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设计预制菜盐焗鸡的方法如下： 1. 准备材料：鸡腿或鸡翅，盐，五香粉，生姜，大葱，洋葱等调料。 2. 先将鸡腿或鸡翅洗净去毛和血水。 3. 在一个大碗中放入适量的盐，再加入一些五香粉、生姜和大葱段，搅拌均匀。 4. 将鸡腿或鸡翅放入碗中，用手将调料均匀地涂抹在鸡肉表面上，尽量让盐和调料能均匀地附在鸡肉上。 5. 将涂有调料的鸡肉放入密封袋中，尽量将空气挤掉，然后放入冰箱冷藏，腌制约2-4小时。腌制时间可以根据个人口味决定。 6. 预热烤箱至180℃。 7. 将腌制好的鸡肉从冰箱取出，放在烤盘上。 8. 可以在鸡肉上撒上一些洋葱碎，增加风味。 9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约25-30分钟，直到鸡肉表面呈金黄色。 10. 取出烤好的鸡肉，稍微晾凉片刻。 11. 预制菜盐焗鸡可以根据个人喜好切块或整只上桌，配上一些蔬菜或米饭一起享用。 这样设计的预制菜盐焗鸡，除了可以提前腌制好，方便食用外，还能保持鸡肉的鲜嫩口感和原汁原味。

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